Рецепт как приготовить Сандвич с говядиной и сыром
Рецепт как приготовить сэндвич с говядиной и томатной сальсой
Вам понадобится : 2 помидора,1 зубчик чеснока,1 ст. ложки зелени петрушки,2 ст. ложки оливкового масла, 100 гp. филе говядины кусок багета длиной 10 см,2 ст. ложки тертого швейцарского сыра, соль и перец по вкусу Приготовление :
1 . Помидоры вымoйте и сделайте сверху крестообразный надрез, обдайте кипятком и снимите с них кожицу, и мелко нарубите. Чеснок очистите и измельчите. Зелень вымoйте, обсушить и мелко нарежьте.
2 . В миске смешайте нарубленную мякоть помидоров, чеснок и зелень. Посолите, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С.
3 . Как следует разогрейте сковороду, добавить оставшееся масло и разогрейте его в течение 4-5 минут. Кусок говядины поместите в разогретую сковороду, прожарьте по 4 минуты с каждой стороны. Багет разрежьте вдоль пополам, положить на каждую половину по 2 ст. ложки томатнойсальсы, присыпте сыром и поставьте в духовку на 5 минут после чего выньте из духовки. На один кусок горячего багета положить жареную говядину, приправьте по вкусу и накройте оставшимся куском багета.
К сведению : САЛЬСА - разновидность соуса, который делают из свежих овощей или фруктов с добавлением большого количества зелени и без термической обработки.
